Notre menu, votre expérience
En semaine, le chef sert un déjeuner d'affaires le midi, basé sur le menu du marché, et le menu fixe (à partir de 5 plats).
Le soir, vous pouvez exclusivement profiter de notre menu dégustation.
Veuillez nous informer de toute allergie ou exigence alimentaire lors de votre réservation, afin que nous puissions en tenir compte à temps.
Formule Déjeuner d'Affaires
Entrée et plat principal | 47,00 euros |
Entrée, plat principal et dessert | 59,00 euros |
Entrée, plat principal et assortiment de fromages | 61,50 euros |
Menu Dégustation
Saumon, céleri-rave, graines de moutarde |
Coquille Saint-Jacques, asperge blanche, mousseline * Supplément caviar « Belgian caviar » 10 gr / 23,00 € |
Homard, poivron, olive, sésame |
Agneau, asperge verte, ail des ours, petit pois |
Plateau de fromages selon l'offre du marché « Van Elsen » |
Rhubarbe, orange, yaourt |
5 plats : 87,00 € |
