Nieuwjaar
Af te halen op 31 december tussen 12u en 14u, of levering 20km rond Leuven.
Dranken
Zarza Gin
Zarza wijnbox 2 flessen (wit & rood)
Champagne Louis Casters Pinot Meunier
Voorgerechten
Huisgemaakt zuurdesem brood 600g
Coutain villaise Oester 4 st japanse vinaigrette
1 L Bisque met stukjes kreeft
Kalf dungesneden, tonijn, Groene kruiden
Kaviaar 10g
aardappelwafel / zure room / bieslook
Kaviaar 30g
aardappelwafel / zure room / bieslook
Hoofdgerechten
Halve kreeft - Curry, spitskool, wortel
Met bijhorende garnituren
Halve kreeft - Knolselder, spinazie, botersaus
Met bijhorende garnituren
Halve kreeft - Belle vue
met bijhorende garnituren
Hele kreeft - Curry, spitskool, wortel
Met bijhorende garnituren
Hele kreeft - Belle vue
Met bijhorende garnituren
Hele kreeft - Knolselder, spinazie, botersaus
Sole normande (gepocheerde zeetong rolletjes, grijze garnalen, champignon)
Met bijhorende garnituren (puree, tomaat, prei)
Hert, jagersaus
Met bijhorend garnituren (geconfijte aardappel, peterseliewortel)
Nagerechten
3 st Crepe suzette
(appelsiensaus, partjes appelsien, ijspraline)
Kaasbord Elsen 5 st met brood en confituur
Tarte Tatin met ijspraline
Alle gerechten zijn zeer eenvoudig op te warmen. Er wordt een korte handleiding mee geleverd. De gerechten worden op bestelling gemaakt, het is dus raadzaam om tijdig te bestellen.